Le Kazdal

Le cachalot est un café, restaurant. Un endroit culturel et chaleureux. Le restaurant vous propose un voyage culinaire et artistique. Notre carte change chaque semaine, et elle est essentiellement faite de plats du monde. Tout est maison, frais et cuisiné minute. Soucieux de notre impact, nous privilégions les produits locaux et français. Nous proposons régulièrement des soirées à thème, concerts, vernissages et ateliers. Nous nous situons dans le parc de central parc, où vous trouverez une terrasse ensoleillé et accueillante les pieds dans l'herbe.

C’est un établissement dans le cœur de Briançon, où l’on aime se retrouver entre amis ou en famille, grâce à un accueil toujours aussi sympathique depuis ses débuts. Ce restaurant livre une cuisine gourmande et faite 100 % maison jusqu’aux desserts… Jean-Michel, propriétaire de cet endroit à la fois cosy et chaleureux, a le même objectif depuis plus de 20 ans : donner du plaisir et du sourire à ses convives. Et le pari est gagné grâce une carte brasserie exceptionnellement variée, faisant la part belle aux produits frais et à quelques incontournables comme le jarret de porc braisé sauce au miel ou à la bière, le thon mi-cuit sauce thaï, les huitres, les salades généreuses, ou encore les spécialités alsaciennes comme les flammenküeches, choucroutes… Le service est en continu, seul endroit de Briançon où l’on peut manger à toute heure… Ouvert 6j/7, service continu de 12h00 à 22h00, lundi, jeudi, vendredi et samedi.