
鴻文
3/30/2015
將麵粉,鹽,水,置於攪拌機中,攪拌讓麵粉產生黏稠度,再來進行延壓使其麵團水份分佈均勻,下一步就要做甦醒的動作,大概30分左右,最後進入麵條刀切成粗細大小的麵條,最後階段就是推到曬麵廠曬乾,大概半天時間後,就可以做包裝了,感恩大家。
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將麵粉,鹽,水,置於攪拌機中,攪拌讓麵粉產生黏稠度,再來進行延壓使其麵團水份分佈均勻,下一步就要做甦醒的動作,大概30分左右,最後進入麵條刀切成粗細大小的麵條,最後階段就是推到曬麵廠曬乾,大概半天時間後,就可以做包裝了,感恩大家。
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