Babbel Bar & Restaurang

Vi vill krydda er vardag & helg med härlig, smak­rik mat, goda viner och spännande drinkar! Vi huserar i det Gilckska huset på Västerbrogatan 15 i Borås, som byggdes 1869 av färgerifabrikör Evald Gilck. Huset har alltid skänkt oss en speciell känsla, av att vara hemma. Kanske är det därför som många i personalgruppen nu varit med i över 15 år. Många av våra gäster säger just det – att vi fått till en ombonad hemmakänsla – finns inget som gör oss så glada som just det! I vårt hus har det varit liv och rörelse i snart 150 år. Många minnesvärda möten har det blivit under alla dessa år. Och fortfarande är vår anrika lokal en livlig och öppen mötesplats att umgås, äta god mat, diskutera och babbla med bästa vännerna. Den goda och härliga stämningen sitter i väggarna. Vi serverar rätter med inspiration från det spanska köket med en gnista nordiska influenser. Allt lagat med kärlek och omsorg. BON APPÈTIT!