Kolorowo Bistro

Restauracja Kaktusy Kato Koncept Kulinarny to nowy lokal nawiązujący do gastronomicznej historii miejsca, w którym powstał, kultowych „KAKTUSÓW”. Jego koncepcja oparta jest na otwartej kuchni o nietuzinkowym, zielonym wnętrzu z przeszklonym dachem oraz wyjściem na deptak przy Placu Dworcowym, który staje się nową wizytówką miasta.

Nestled nicely into the basement and first floor of one of the brownstones (yes Katowice has brownstones!) on one of our favourite streets is this vegetarian and vegan treat. As the name suggests, they are all about cooking up hearty and healthy meals pulled straight from the garden. The specials on display when we walked this way included, vegan and gluten free meals like: soups, Italian cabbage lecho, Parsley pesto tagliatelle (with vegan parmesan no less) and a spinach and zucchini yellow curry to knock your socks off. They serve up mighty fine coffee too with specially selected beans. The multicoloured meals match the warm woods, climbing vegetation and exposed brick walls of this comfy and friendly bistro and cafe.