Ristorante Ballarini

TRANQUILITY - In the west side of Bologna, in Borgo Panigale, there is the La Taverna del Castoro Restaurant, within CIM Società Cooperativa Sociale. A simple, friendly and very welcoming environment, where you can breathe a warm and familiar atmosphere, where some people of the cooperative work. The room staff is always attentive and timely in the service. THE PROPOSAL - The menu of the restaurant proposes a wide selection of regional specialties, prepared with fresh, genuine and top quality ingredients. Try tortelloni ricotta and spinach with nuts, tortellini in crème of parmesan, the sliced angus, tigelle and crescentine. DESSERT - To fine-tune the meal, the restaurant offers the possibility of ordering fine artisan sweets, such as hot chocolate pie, lemon and green apple sorbet, the pistachio semifreddo with berry sauce with berry sauce.

Fondata nel 1994, La Piadineria è leader in Italia nel mercato del fast casual food, in grande sviluppo in tutta Europa. Il format ha portato al successo un nuovo approccio alla ristorazione veloce che ibrida le caratteristiche tipiche del fast food, la velocità del servizio e il prezzo accessibile con le tendenze più salutiste ed esperienziali in voga negli ultimi anni; il cibo genuino e preparato al momento in un ambiente accogliente e informale. Riscopri il gusto della vera piadina: stesa, cotte e farcita al momento con impasto fresco (classico, integrale, Khorasan o multicereale) e ingredienti di prima qualità. Puoi provare le nostre ricette oppure creare la tua piadina abbinando gli ingredienti che preferisci