Orazio 1957

Orazio è il frutto di un lungo percorso iniziato nel 1957 dai nonni di Simone: Orazio e Maria. Da qui è partito un sogno culinario in cui la convivialità e l’accoglienza hanno contraddistinto le tre generazioni. Oggi è il luogo di suggestiva tradizione, attenta sperimentazione e calorosa condivisione. Orazio è un’azienda fatta di persone, di energie belle e competenze trasversali che la rende un luogo di serenità e professionalità ad alti livelli. Valorizzare e promuovere il baccalà e la cucina tipica veneta è la nostra missione. Ricercare antiche ricette e combinarle con le tecniche innovative per dare vita ad una combinazione equilibrata tra passato e presente è la nostra via. Approfondire l’esperienza del territorio e dei suoi valori intrinseci attraverso la nostra cucina è il nostro intento. Dare voce alle origini, alla qualità dei prodotti, alla sapienza dei produttori locali attraverso il nostro “fare cucina” è il nostro desiderio più forte.