Hambroeus

Braceria di carni pregiate, selezioniate dai migliori allevamenti. Carni tagliate al momento dalla nostra macelleria a vista, e maturate nei nostri dry ager. Lasciatevi stupire dai mille sapori che può avere la carne.

La Griglia del Mannarino è pronta ad offrirti la miglior carne sulla piazza. Le ricette della nonna pugliese che avete sempre sognato di mangiare sono ora a portata di forchetta nel cuore di Milano, cucinate in un lampo e servite direttamente al tavolo.

Un' idea semplice, intuitiva che ha fatto innamorare le persone: galletto Vallespluga cotto alla brace servito con patate, verdure al forno o insalata, salsa e pane tostato. Da mangiare rigorosamente con le mani. Il tutto accompagnato da una splendida birra artigianale. Rosita sa accogliere le persone in una location rilassante e conviviale e far gustare il miglior galletto alla brace, rigorosamente con le mani.