Bistrot 72

Tutti i giorni a pranzo Inizialmente creato per completare l’offerta della location Ecoarea durante gli eventi aziendali (con servizio di bar, ristorazione leggera e catering), Bistrot 72 offre oggi, tutti i giorni feriali, un appetitoso pranzo a buffet con parziale servizio al tavolo (appositamente concepito per consentire massima autonomia ai clienti). A disposizione degli ospiti, a soli 10 Euro compreso acqua e coperto, ricette vegetariane, riso, zuppe, cus cus, paste asciutte, torte salate e tanti contorni a base di legumi, verdure e frutta di stagione. Dulcis in fundo, non manca mai un dolce fatto in casa dalla chef Sabrina Gasperoni. Bistrot 72 utilizza ingredienti genuini e di qualità, spesso bio, o provenienti dalle aziende agricole del territorio circostante. Tutte le ricette sono caratterizzate da un modesto impiego di grassi, zuccheri e proteine animali.