Chez Sodad, la Bistronomie Rémoise a un parfum de Méditerranée ! Le chef Fabien Billon vous invite à découvrir à sa table des saveurs ensoleillées inspirées de sa Corse natale. À la carte, les beaux produits de la région côtoient ses créations hautes en couleur, renouvelées tous les 15 jours. De belles spécialités de poissons vous emmènent tout droit au bord de mer avant un retour en terres champenoises, avec des produits régionaux.