Maison MV

La chaleureuse adresse tradi-chic de Thomas Mozer (en salle) et Gianni Vario (au piano) a vu le jour sur la place aux Huiles à Marseille en octobre 2018 : pierres apparentes, banquettes rouges, pimpant sol mosaïqué, nappes blanches impec’ et terrasse ensoleillée… Les cases sont bien cochées ! Depuis la cuisine ouverte, Gianni fignole des assiettes de marché bien tournées : filet de thon mariné et échalotes au vinaigre de riz ; lotte façon bouillabaisse ; côte de porc, purée de petits pois et carottes glacées ; assiette de fromage à la truffe ; poire pochée et soupe de chocolat… Accompagnez-les des flacons qui font de l'oeil depuis la cave vitrée.