Maison Jullian

Située sur les berges du Canal du Midi à Béziers, Maison Jullian est une « folie biterroise », ou petit château de fin 19ème, restaurée et transformée en 2023 par Candy Miller & Charles Teboul, entrepreneurs expérimentés et épicuriens. Leur ambition : faire vivre de riches expériences autour de la gastronomie, de l’hospitalité, de la culture & du bien-être. Aujourd’hui, Maison Jullian accueille un restaurant proposant une cuisine de saison, locale et gastronomique par un chef à demeure ; 3 chambres d’hôtes, avec vue sur le Canal et le parc, une piscine imaginée comme un bassin niché au milieu d’une végétation luxuriante, un pigeonnier à l’esprit balinais qui invite à la détente, et enfin, une magnifique serre restée dans son jus, avec ses structures de style Eiffel, qui se révèle le parfait recoin pour un moment intimiste et romantique. Telle une maison de famille, Maison Jullian vous reçoit à tout moment de la journée : du PDJ, au déjeuner, en passant par le tea time et le brunch.