L'Essentiel

La nouvelle salle contemporaine inspire une élégante sérénité et invite à entrer dans un monde en soi. Entre ombres et lumières, elle est rythmée par le subtil ballet du service et le féerique patio du 17eme siècle, Une cour poétique, tout en finesse et en pierres apparentes, qui met en scène des végétations grimpantes sélectionnées par le chef, qui aussi met en avant les produits locaux ainsi que les agriculteurs de nos région. il entremêlent une cuisine fine et subtile mais toujours dans les essences et la gourmandises.