L'ephemere

Au cœur de L'Éphémère, le chef Philippe Géniteau vous propose une expérience gastronomique et bistronomique raffinée et authentique à Hazebrouck. Philippe incarne la cuisine française dans toute sa subtilité. Attaché aux produits locaux et de saison, il élabore avec passion des menus qui marient tradition et créativité. Chaque semaine, le chef et son équipe vous propose un menu unique, en accord avec les produits de saison et son inspiration du moment. En parallèle, nous vous proposons une carte variée avec des choix soigneusement élaborés, permettant à chacun de découvrir des plats qui éveilleront ses sens. Le week-end dans le restaurant gastronomique « L’instant » situé au première étage de l’établissement, il sublime sa cuisine avec des produits rares pour offrir une expérience encore plus marquante.