Le Pont de Sichuan

Takoyaki, Kansai style Okonomiyaki, Hiroshima style Okonomiyaki, Karaage, Bentô... Authentic, daily japanese food in Paris.

Il se tient là Devant Vous dans le 2e arrondissement de Paris. Juste Devant Vous. Juste ici, Devant Vous. Oui, là, Devant Vous! DEVANT VOUS, on vous dit ! Également situé à deux pas de l’opéra comique. C’est drôle, non ? En tout cas, c’est bon ! Ce restaurant gastronomique franco-japonais vous reçoit dans un cadre élégant, dans les tons de beige relevés par de subtils notes de rouge. Et à chaque table, sa plaque chauffante ou son "teppan-yaki", c’est selon vous. Le Chef vient alors réaliser Devant Vous un véritable numéro de virevolte culinaire! Poissons, crustacés, viande.. Tout passe sous le couteau affuter du Chef! Le spectacle se passe sous votre nez, enfin sur la plaque! Vous pourrez profiter de vos mets et vous délecter au fur et à mesure du repas. Profitez de cette cuisson sur plaque qui donne une saveur unique aux aliments, le tout, cuisiné à base d’huile de soja. Une expérience gustative et ludique pour les plus jeunes ! Sinon, vous avez compris où c’était ?

C’est niché au cœur du 2ème arrondissement de Paris que notre bistrot parisien célèbre la richesse de la cuisine lyonnaise en lui insufflant une touche de modernité et légèreté. Depuis 1890, cette maison de tradition perpétue un savoir-faire culinaire authentique, où convivialité et générosité sont les maîtres-mots. Aujourd’hui, le restaurant Aux Lyonnais change de propriétaire mais l’héritage culinaire y sera préservé. En effet, repris par Alain Ducasse en 2002, celui-ci a décidé de confier la direction à la famille Dumant. Margot et Félix Dumant.