Le Meez - Restaurant

Le Restaurant Trésors de Campagne, situé entre Carcassonne et Limoux est au coeur d'un domaine de nature au calme, avec terrasse ombragée, jeux enfants, salle conviviale. Pierre, notre jeune chef vous propose une cuisine traditionnelle élégante, goûteuse et raffinée. Du jardin à l'assiette! les légumes, petits fruits et aromatiques proviennent du jardin permaculture du restaurant. Ambassadeur de sa région Occitanie, Pierre n'hésite pas à mettre en avant les produits locaux pour sublimer les saveurs méditerranéennes de ses plats. Preuve en est de son entrée phare : "Médaillons de foie gras mi-cuit, gelée de Blanquette de Limoux, samoussa aux fruits secs abricot et amande, pain aux figues" Un vrai délice gourmand! Et pour compléter le tableau familial de l'équipe, vous serez accueilli par Camille qui se fera un plaisir de vous recevoir au Restaurant Trésors de campagne