D'icidelà

Les chocolats de Johann Dubois sont aussi beaux que bons, c'est sans doute pour cela qu'il a été élu meilleur chocolatier français en 2013 par le Club des croqueurs. Il travaille les plus grands crus de cacao qui entre ses mains deviennent ganaches et pralinés d'excellence. Fier de ses origines il utilise des produits locaux comme le beurre salé, le sarrasin et la crêpe dentelle.