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Bcbg - Bon Cidre Bonne Galette
Engagé dans une démarche responsable, le BCBG Bon Cidre Bonne Galette vous invite à découvrir et savourer des produits de qualité issus principalement de circuits courts et de l’agriculture biologique. Notre pâte à galettes et à crêpes sont battues à la main comme autrefois, à partir de farine de Blé Noir et de farine de froment T55 Tradition Bretagne® Bio de la Minoterie de Roncin de Ploërmel (56) et de gros sel de la Maison Charteau de Saint-Molf (44). Conscients de manger sain : « Ni trop gras, ni trop salé, ni trop sucré », nous travaillons avec soin les produits frais de saison, selon le bon vouloir de la terre et de la mer. Nos préparations sont cuisinées maison avec passion, nos galettes et crêpes sont réalisées « minute » avec minutie ! Pour accompagner nos différents mets de l’entrée au dessert, , nous avons sélectionné des cidres et des poirés de Bretagne, de Normandie ou d’autres régions qui reflètent la richesse et la diversité de notre patrimoine traditionnel.
