Restaurant Green Leka Can Valldaura

Trabajamos bajo la filosofía Honest Food es una filosofía donde buscamos un equilibrio sostenible dentro de la esencia de la gastronomía actual. Nuestra carta es variada y continua, perfecta para desayunos de cuchara al mejor estilo brunch, comida y cena, ademas disponemos de nuestras sugerencias semanales. Nuestras principales partidas son: Las Brasas, donde a diferentes alturas trabajamos vegetales y distintos cortes de carnes de Ternera, Cabra, Cordero, Cerdo y caza en sus temporadas. Arroces, Verduras Power y el famoso “Arroz de entrecot” Son muchas las tradiciones y la cultura que se reflejan en este plato, por eso trabajamos arroces de montaña, con productos locales y de temporada. Horno de leña, hecho a manera tradicional, con ladrillos prensados catalanes y barro, donde trabajamos las bajas temperaturas y platos ahumados como Huevos, Pollo, Cordero, platos vegetarianos…