La Ancha De Príncipe De Vergara

La Ancha es, sin duda, uno de los restaurantes emblemáticos de Madrid, totalmente consolidado en el circuito gastronómico de la capital. Con una cocina de base tradicional, tiene platos que le distinguen, con mención especial a sus tortillas guisadas y, como no, a su famoso escalope Armando. Aquí el mercado manda, así que es recomendable preguntar sin miedo por los platos del día, porque la cercanía del personal con el cliente y el amplio conocimiento de su cocina es lo principal en este restaurante, un lugar donde se va a comer bien y, por qué no, a que te hagan la vida mucho más feliz.