Mako Asian Cuisine Inhaber Nam Pham Thanh

Genießen Sie vietnamesische sowie japanische Köstlichkeiten aus erlesen Produkten und Gewürzen und Hand verlesenen Weinen im stilvollen Ambiente unseres modernden Restaurants im Herzen von Nürnberg. Das Zusammenspiel von Gegenwart und unserer Interpretation der modernen asiatischen Küche rundet das Geschmackserlebnis gelungen ab.Inspiriert von Einflüssen aus verschiedenen Zeitepochen und Mystiken der asiatischen Welt verwöhnt Sie unser Team und unsere Sushi-Meister und Küchenchef Do mit immer neuen kulinarischen Gaumenfreuden dieser beiden Länder.Wir wünschen unseren Gästen, dass Sie in diese einzigartige Genusswelt Vietnams und Japan´s eintauchen und freuen uns darauf Ihr Gastgeber zu sein.

Wir - das sind Frank mit Familie, Sergio und Danny - die Gründer und damit sowas wie die Ur-Famlie des Pinsano.Die Pinsa ist tatsächlich leichter als eine klassische Pizza. Nur im Klang ähneln sie sich, sonst sind die beiden Hübschen ganz schön unterschiedlich:Pinsa ist kalorienärmer und leichter verdaulich - das liegt vor allem am vorgegärten Teig (bis zu 72 Stunden - sprich: Der Teig gärt nicht in Eurem Bauch weiter).Ein Pizza-Teigling ist sehr dicht - die Pinsa dagegen eher wolkenartig - außen knusprig, innen fluffy. Ihre hochfeinen & komplexen Aromen machen den Teigling zu viel mehr als einer Basis für den Belag: Der Teig an sich schmeckt sehr fein und ist auch nur mit Olivenöl und Kräutern ein Genuss.Die Idee der Pinsa Romana ist übrigens sehr alt - bis ins 1. Jahrhundert gehen erste Quellen zurück. Wir haben das antike Rezept aufgegriffen & für Euch neu interpretiert, in vielen, vielen leckeren Varianten. Ihr habt also die Qual der Wahl - im Zweifel einfach wiederkommen und einmal durch die Karte essen.Herzliche Grüße - Frank mit Familie, Sergio und Danny

District Ba bringt asiatisches Streetfood nach Nürnberg. Die absoluten Highlights sind traditionelle Nudelsuppen und Bao Buns. Darüber hinaus überzeugt District Ba auch mit leckeren Salaten, Reis- und Nudelgerichten. Alles wird frisch zubereitet und lädt zum schnellen Imbiss ein. Wir freuen uns auf Sie in unserem Streetfood-Restaurant im GoHo von Nürnberg.