Restaurant Fischerei Minholz

Modern, innovativ, aromatisch – und einfach nur BLU! Das Restaurant BLU – eine mediterrane Küche mit der Aromatik des Nahen Ostens. Genuss und Leidenschaft vereinen sich an einem besonderen Ort! Hier wird Gastfreundschaft nicht nur gelebt, sondern mit allen Sinnen erlebt. Aromen und Zutaten aus dem Mittelmeer und der nahöstlichen Welt, werden auf einem Teller vereint. Raffinierte und moderne Geschmackskompositionen harmonieren mit abgestimmten Signature-Drinks in einem neuen und aufregenden Ambiente. Küchenchef Steffen Schappert widmet sich dem ausgewogenen Zusammenspiel von mediterraner Moderne und levantinischer Tradition und kreiert daraus seine unverwechselbare Handschrift.