Seit 1961 ist der Forellenhof ein Garant für fränkisch, kreative Kochkunst- das besondere Aushängeschild sind seit jeher die frischen, heimischen Forellen. Aber auch bei fränkischen Klassikern und Steigerwälder Wildgerichten kommt man hier ins Schwärmen. Abgestimmt auf die guten Tropfen vom Familienweingut Baumann lässt sich das Leben hier ganz wunderbar genießen!