Asia Heidelberg - Freude der Sichuan Küche

Familiengeführte Tradition im Herzen Heidelbergs Das Konzept unserer Sichuan Küche besticht durch betörende Aromen und der Reichhaltigkeit an Gewürzen, wie dem sinnlichen anregenden Sternanis - der Frucht des immergrünen Magnolienbaumes, der prickelnde Schärfe des Bergpfeffers und der holzig erdigen Note der wärmenden Zimtrinde. Bereits in den Tempeln und geheiligten Städten des alten Chinas wurden diesen Zutaten eine besonders heilende Wirkung zugesprochen. Unser Betrieb ist seit Generationen in Familienhand geführt. Die besonderen Rezepte wurden seit Generationen innerhalb der Familie weitergegeben und unsere Soßen und Speisen sind stets hausgemacht und frisch zubereitet. Neben wechselnden Veranstaltungen, bieten wir nun auch auserlesene Köstlichkeiten aus weiteren asiatischen Kulturräumen an - wie zum Beispiel der prickelnden thailändischen Küche, eine Landesküche, die im Laufe der Jahrhunderte aus chinesischen, indischen und europäischen Einflüssen verschmolzen ist.