Ristorante Molinari

Regionale Qualitätsprodukte in freundlicher Atmosphäre, das ist das Motto des Restaurants Molinari Sempione und seines Leiters Fabian Molinari. leidenschaftlicher Manager an der Spitze des Hauses. Eine kleine Geschichte: Als wir uns 2015 entschlossen, das Haus "Clemenz" aus dem Jahr 1715 zu erwerben, stellten wir uns ein Restaurantprojekt vor, bei dem wir die Geschmacksnerven von Wanderern und Touristen auf der Durchreise erfreuen könnten. Als Besitzer einer Metzgerei in Brig können wir unseren Kunden unsere eigenen Spezialitäten anbieten, wie Schinken mit Trüffelgeschmack, Coppa mit Brennnessel, Trockenfleisch mit Zitronenmelisse und viele andere saftige Fleisch- und Wurstwaren. . Als Spezialist für die Fleischtrocknung haben wir unser eigenes Sortiment entwickelt und beliefern mehrere Firmenrestaurants, darunter Rolex's. Die Speisekarte des Restaurants bietet bereits allerlei regionale Spezialitäten: in Heu flambierte Schweinerippe, Trüffelrisotto, Trockenfleisch, um nur einige zu nennen. Wir servieren auch lokale Käsesorten wie Zwischenbergen und Brigerberg. Dank unserer Terrasse auf dem alten Gemüsegarten und finanziert von der Schweizer Berghilfe bietet unser Restaurant Platz für 16 Personen im Aussenbereich. Die Raumaufteilung im Inneren bietet Platz für 30 Personen, was einer Gesamtkapazität von etwa 40 Personen entspricht. Reservierungen sind zwingend erforderlich!