La Ronde des Pains
Nos établissements La Ronde des Pains, Collaud Sàrl se situent au Sentier, aux Charbonnières et aux Bioux, trois villages de la Vallée de Joux, célèbre berceau de l'horlogerie et du Vacherin Mont-d'Or. Nous avons tout d'abord ouvert un premier établissement aux Charbonnières en 1996. En plus des traditionnels produits de boulangerie-pâtisserie, nous avons décidé de diversifier notre activité. Pour ce faire, et afin de répondre à un besoin plus large de nos clients, la Ronde des Pains est également devenue un magasin d'alimentation. À la suite de cette expérience significative, nous avons agrandi notre entreprise en reprenant en 2004 la boulangerie-pâtisserie du Sentier dans la commune du Chenit de même que la boulangerie des Bioux en 2011. Aujourd'hui, une vingtaine de personnes travaillent en parfaite coordination pour ravir vos papilles et vous servir chaque jour de la semaine. Nos boulangers et pâtissiers élaborent régulièrement de nouvelles recettes. Désireux de transmettre notre savoir-faire, nous accueillons chaque année des apprentis en boulangerie-pâtisserie et en gestion de vente.
