Grotto San Michele

- Dal 2011 la Scuola Specializzata Superiore Alberghiera e del Turismo (SSSAT) di Bellinzona gestisce le attività di ristorazione e banqueting a Castelgrande. Il nostro obiettivo è quello di creare uno spazio di svolgimento delle attività di pratica e di apprendimento per gli studenti che frequentano la sezione alberghiera. Viene loro offerta la possibilità di fare esperienza al di fuori dell'ambiente scolastico stando a contatto diretto con la clientela. L'offerta di ristorazione consiste in due ristoranti: ​ Il Ristorante Castelgrande, citato dalla guide Gault Millau (15 punti), Guide Bleu (7/10) e Michelin, propone una cucina gastronomica che offre piatti della tradizione francese rivisitati in chiave moderna. Il Grotto San Michele - con la sua terrazza panoramica e la caratteristica sala a volta, propone piatti tipici e locali. ​