FoodEgge, Marianne Hochstrasser Huber

Jane fing klein an und kochte leidenschaftlich für Freunde und Familie. Heute führt die Köchin ein kleines Unternehmen, welches sich in den vergangenen zehn Jahren weiterentwickelt hat und gewachsen ist. Jane vermag es, mit ihren zeitgemässen und schmackhaften Menus ihren geschätzten Kunden ein kleines Stück ihrer Heimat Sydney zu überbringen. KOCHKURSE Sie sind herzlich eingeladen, sich in meiner professionellen Küche zu mir zu gesellen. - Für Einzel- oder Gruppenkochkurse, Events und Team Buildings. - Für professionelle und sinnliche Einkaufstouren auf der Suche nach regionalen, saisonalen und internationalen Lebensmitteln. Kochen Sie mit mir und essen Sie an meinem Tisch. CATERING Jane Fine Food bietet qualitätvolle Cuisine, frisch auf Bestellung zubereitet. Jane kombiniert Aromen und Genüsse aus aller Welt auf hochstehendem Niveau, um für Sie und Ihre Gäste eine genüssliche Zeit in entspannter Atmosphäre zu schaffen. Jedes Menü wird gemeinsam mit dem Kunden erarbeitet, um den jeweiligen Wünschen und Bedürfnissen genau zu entsprechen. Das Angebot reicht vom traditionellen Kochstil bis zum asiatisch beeinflussten Menü. Alles ist handgefertigt und nur mit hochstehenden saisonalen Zutaten zubereitet. FOOD STYLING Jane kann als Food Stylistin ihr gesamtes Wissen und ihre Leidenschaft einbringen. Auch kommt ihr die Gabe als ausgesprochene Ästhetin in diesem Gebiet zu Gute und stärkt ihren Ruf als angesehene Spezialistin. Video

Seit 1993 verarbeite und verkaufe ich Fleisch aus biologischer Landwirtschaft. Seit 1999 ausschliesslich KAGfreiland-Fleisch. Mein Betrieb wird jährlich von der bio-inspecta einer Kontrolle unterzogen und daraufhin zertifiziert. KAGfreiland ist die schweizerische Nutztierschutz-Organisation und zugleich das tierfreundlichste Bio-Label der Schweiz. Seit 1972 setzt sie sich für eine artgerechte Tierhaltung und eine naturnahe Landwirtschaft ein. Das Tierwohl und der schonende Umgang mit der Natur haben bei KAGfreiland erste Priorität. So ist es zum Beispiel wichtig, dass die Tiere in einer Herde leben. Damit sich die Tiere auch ihrer Art gemäss verhalten können, brauchen sie Beschäftigungsmöglichkeiten. Darum erhalten KAGfreiland-Schweine Wühlmaterial und KAGfreiland-Ziegen haben erhöhte Flächen im Stall und Auslauf. Alle Tiere können täglich ins Freie, Sommer und Winter. KAGfreiland ist das einzige Label, bei dem die Tiere maximal nur 30 km oder 1 Stunde transportiert werden dürfen. KAGfreiland ist eine Nonprofit-Organisation, die sich zu über 90 % durch Mitgliederbeiträge und Spenden finanziert. Sie hat in den letzten Jahren in der Schweizerischen Landwirtschaftspolitik sehr viel bewirken können. Über viele Themen wird nur gesprochen, weil KAGfreiland die Öffentlichkeit darauf aufmerksam macht (z.B. betäubungslose Ferkelkastration, Vergasung von Küken, Kaninchenhaltung). KAGfreiland redet nicht nur über Missstände, sondern bemüht sich mit Projekten, Lösungen auszuarbeiten und setzt diese dann auch in die Praxis um. KAGfreiland und ihre angeschlossenen Bauern können diesen Aufwand nur betreiben, wenn es auf der anderen Seite Konsumentinnen und Konsumenten gibt, die ihre Produkte kaufen. Wenn auch Sie interessiert sind, würde ich mich auf eine Kontaktaufnahme oder Bestellung Ihrerseits sehr freuen. Wir sind mit einem gekühlten Auto jeden Freitag von Wädenswil über Zürich bis Dietlikon unterwegs und können Sie beliefern. Das Fleisch wird nach Ihren Wünschen in Kleinportionen vacumiert und beschriftet. Eine Mindestbestellmenge gibt es nicht und auch einen Kleinmengenzuschlag kennen wir nicht.