Brûlerie Faro

Entreprise familiale fondée à Sherbrooke en 1982, Brûleries Faro se consacre à la torréfaction de café de spécialité. En effet, nous offrons une grande variété de cafés en vrac; car avant tout, le café est une affaire de goût. Dans nos boutiques, les grands classiques des pays producteurs côtoient nos cafés Single-Origin, Direct Trade, Women Producers, équitables, biologiques et plus encore. Dans le monde du café, il y toujours des notions à apprendre. Afin d'approfondir ses connaissances, l’équipe Faro continue d’étudier le café à travers un programme de formation continue : cours de torréfaction, de barista, de cupping, tous y participent. C’est dans cet esprit d’amélioration continue que le développement de l’offre de café en boutique s’est orienté. Et c’est cette approche dynamique qui permet d’offrir à notre clientèle des cafés en vrac de qualité supérieure.