A&W Canada

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Bien que le premier restaurant P.F. Chang's ait ete ouvert en 1993, notre histoire commence au debut des annees 1960 lorsque Philip Chiang travaillait dans le restaurant traditionnel chinois de sa mere. Apres avoir ete diplome d'une ecole d'art, il demontre ses talents culinaires et creatifs en cuisinant les recettes traditionnelles et decide d'ouvrir son propre restaurant. A l'epoque, son objectif etait simplement de partager de bons plats avec ses amis. Jamais il n'aurait imagine etre a l'origine d'une chaine de restauration internationale telle que nous la connaissons aujourd'hui! Cependant, malgre le succes international des restaurants P.F. Chang's, l'objectif premier de partager de bons plats avec les proches est reste intact.