Restaurant Umā

Appeler le restaurant “Umā” vient de l’idée d’une cuisine gastronomique sans frontières, un restaurant où le client peut faire l’expérience du voyage à travers la nourriture. Le mot “Umā” a plusieurs significations, telles que délicieux, appétissant, intelligent et joie. Le concept sur lequel repose notre cuisine est basé sur un modèle BISTRONOMIQUE ou BISTRONOMIE, un concept qui définit la fusion entre un bistro, cette cuisine classique du bon produit et une gastronomie dans laquelle nous nous permettons d’appliquer des techniques actuelles et avant-gardistes pour faire une expérience culinaire plus personnelle.