Entropy Restaurant

Entropy Restaurant, primé meilleur restaurant gastronomique durable belge par le Gault et Millau . Au cœur de Bruxelles centre, place saint-Géry,le chef Elliott Van de Velde et son équipe vous invitent à découvrir leur univers, intuitif et conscient. Combinant gastronomie, durabilité et impact social, le restaurant est aussi ouvert à la privatisation et l’organisation d’événements d’entreprise et de teambuilding de groupe afin de conscientiser une alimentation plus durable. Les bénéfices sont reversés à l’ASBL Hearth Project qui lutte contre le gaspillage alimentaire et la précarité sociale.