TONY'S - La Pizzeria di Qualità

Liebe Gäste, wir möchten Ihnen die neue Welt der »Pizza Contemporanea« (zeitgenössische Pizza) vorstellen. Der Teig besteht aus Vollkorn- und Halbvollkornmehl, die Gärung und Reifung erfolgen über einen längeren Zeitraum mit Hilfe der von uns selbst hergestellten Mutterhefe. Dieser spezielle Herstellungsprozess verleiht dem Teig ein besonderes - an vergangene Zeiten erinnerndes – Aroma und macht ihn überdies bekömmlicher. Die Zutaten für den Belag werden zunächst einzeln unter Berücksichtigung der individuell optimalen Garzeiten zubereitet und ann sorgfältig auf dem Pizzaboden zusammengestellt. Dies sorgt für in wahrhaft außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Für zwei Personen empfehlen wir acht Stück und eine Kombination aus zwei Geschmacks-richtungen. Guten Appetit! Fabio De Luca CHEF DELLA PIZZA.